Miel BiFloral

Producida en Los Muermos - Región de Los Lagos, esta variedad Bifloral viene de las flores del Tepú y la Tiaca, dos árboles nativos endémicos de la zona Sur de Chile, característicos por su flor de pompón blanco en donde sus floraciones abundan durante los meses de diciembre y enero. Notas de Cata: De color ámbar con tonos dorados, es fresca con un aroma floral intenso, suavemente dulce, con una textura cremosa y untable. Como referencia, es menos intensa que la miel de Ulmo y Multiflora Sur. Maridaje: queda muy bien en el desayuno con avena o granola y frutas. Debido a su frescura, también es deliciosa en repostería como en un queque de plátano o una tartaleta de frutos rojos. Propiedades: debido a su rápida absorción es energía pura cuando hacemos ejercicio, ayuda a combatir las fatigas y el stress. Tiene efectos antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de las células.